Baklava yiyince şekeri yükselenler, bir de bunu denesin. Baklavanın yanında bunu içerseniz şekeriniz yükselmiyor. Karadenizlilerin sır gibi sakladığı o yöntem paylaşıldı. Bu yöntem sayesinde doya doya baklava yiyebileceksiniz. İşte o yöntem...
Kan Şekerini Dengede Tutmanın Sırrı
Karadeniz'in geleneksel lezzet sırları arasında yer alan baklava yanında ayran içmenin, kan şekerini dengede tuttuğu ortaya çıktı. Uzmanlar, tatlı tüketiminin yanı sıra süt ve ayran gibi protein kaynaklarının, şekerin hızlı yükselmesini önlediğine dikkat çekiyor. Ayran içerek, baklavanın tadını çıkarabilir ve kan şekerinizin ani yükselmesini engelleyebilirsiniz.Ramazan Bayramı’nın tatlı telaşı sırasında, Karadeniz bölgesinden gelen bir beslenme önerisi dikkat çekiyor. Ordulu vatandaşların baklava gibi şeker oranı yüksek tatlıları ayran ile tüketme alışkanlığı, kan şekerini dengede tutmanın sırrı olabilir. Doç. Dr. Özlem Bozkaya, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, tatlı yanına eklenen süt veya ayran gibi protein kaynaklarının kan şekerinin hızlı yükselmesini dengelediğini belirtti.
Sağlıklı Alternatifler Sunuyor
Uzmanlar, tatlı tüketiminin ardından yaşanan hızlı kan şekeri yükselmesinin, vücut üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini vurguluyor. Bu durumun önüne geçmek için protein içeren içeceklerin tüketilmesi öneriliyor. Özellikle baklava gibi yüksek şeker içeren tatlılardan sonra ayran, süt gibi içeceklerin tüketilmesi, kan şekerinin daha yavaş ve dengeli bir şekilde yükselmesini sağlıyor. Bu sayede tatlı keyfi, sağlıkla buluşuyor.TARÇIN MUCİZESİ
Doç. Dr. Özlem Bozkaya, tatlı tüketiminin yanı sıra bir diğer öneri olarak tatlılara tarçın eklenmesini de tavsiye ediyor. Tarçının, doğal bir kan şekeri düzenleyici olarak bilindiğini ve tatlılardaki şekerin vücut üzerindeki etkisini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtiyor.